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媒體報(bào)道

合成香料VS天然辣椒：熟食企業(yè)如何選擇性價比更高的辣味解決方案？ 在熟食行業(yè)，辣味調(diào)味品的選擇直接影響菜品的口感和成本控制。面對合成香料（辣椒粉）和天然辣椒兩種方案，企業(yè)需權(quán)衡風(fēng)味、成本與健康因素，以制定最優(yōu)策略。... 查看詳細(xì)>>
中國干辣椒市場規(guī)模突破30億：餐飲供應(yīng)鏈如何搶占紅利？ 隨著中國飲食文化的多元化和"辣味經(jīng)濟(jì)"的崛起，干辣椒市場正迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。據(jù)最新行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2024年中國干辣椒市場規(guī)模已達(dá)到30億元，且仍保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。... 查看詳細(xì)>>
辣椒制品應(yīng)用白皮書：7大餐飲場景的用椒標(biāo)準(zhǔn) 辣椒制品作為餐飲行業(yè)的核心調(diào)味元素，其選型與成本控制直接影響菜品的市場競爭力和利潤空間�；诋a(chǎn)業(yè)鏈調(diào)研與成本核算模型，本文梳理七大典型餐飲場景的用椒標(biāo)準(zhǔn)與成本優(yōu)化策略，助力企業(yè)精準(zhǔn)決策。... 查看詳細(xì)>>
2024新手入局干辣椒行業(yè)要怎么做？賣什么品種？ 干辣椒零售市場必賣哪些辣椒品種呢？新手入門的時候要小心哦。今年創(chuàng)業(yè)者和生意人都表示：“2024年干脆別做了�！钡窃诮衲�，又有很多新人加入了辣椒行業(yè)，對于這些小白來說，最初的一步，也就是“賣什么東西”令他們感到困擾。... 查看詳細(xì)>>
購買干辣椒和辣椒粉為何推薦直接向生產(chǎn)廠家采購 ▶國人再熟悉不過的味道辣味，那是中國人再熟悉不過的味道。無論是日常烹飪、外出就餐，甚至零食中，都離不開辣味的調(diào)味品。如今，我們的生活中，辣味主要源自辣椒和花椒。然而，辣椒直到明朝時期才被引入我國。在那之前，中國人的飲... 查看詳細(xì)>>

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